一年前から地域の文化サークルで、発酵食作り教室に通いました。 発酵食教室も最後となり、今回は「ぬか床づくり」。体にいい食品なんで、前からやってはみたかったけど、二人暮らしにぬか床は必要か？毎日かき混ぜるって面倒くさい。というのがあって、なか…
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